O projeto ‘Empreender para Libertar’ retomou as atividades em 2025 com a edição especial de Curso de Pizzaiolo. As aulas tiveram início há duas semanas na Penitenciária José de Arimatéia Barbosa Leite, em Campo Maior. E nesta quinta-feira (27), continuam na Cadeia Pública Antônio José de Sousa Filho, em Altos. A ação é uma realização do Governo do Estado por meio da Secretaria da Justiça (Sejus).

Os reeducandos aprendem todo o processo de confecção do produto, desde a preparação da massa, passando pelo molho de tomate até chegar à manipulação dos ingredientes que vão dar o sabor à pizza e suas variedades.

O secretário da Justiça do Piauí, coronel Carlos Augusto, ressaltou a importância de desenvolver atividades que trabalhem a recuperação dos reeducandos, ajudando-os na sua reintegração à sociedade. O que só é possível com um trabalho dentro do sistema prisional. “Nosso objetivo é conseguir incentivar a ressocialização. E estamos, por meio desta iniciativa, levando a todas as penitenciárias uma oportunidade para os reeducandos aprenderem uma profissão”, acrescenta o gestor.

Dessa forma, ao saírem, eles podem usar os conhecimentos adquiridos no curso para seguirem na profissão de pizzaiolo e, assim, garantirem uma renda no seu processo de retomada à vida em sociedade.