O Festival Internacional do Chocolate e do Cacau de Altamira – Chocolat Xingu encerrou sua edição deste ano com resultados expressivos para a economia e para a cadeia produtiva do cacau paraense. O evento recebeu mais de 100 mil visitantes e gerou cerca de R$ 25 milhões em negócios fechados, consolidando-se como uma das principais vitrines do setor no Estado.

Com programação diversificada, o festival atraiu visitantes de diversos municípios do Pará e de outros estados, reunindo produtores, empreendedores, especialistas e consumidores em torno da valorização do cacau e do chocolate amazônico.
O evento foi financiado com recursos do Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau) e realizado por meio de parceria entre a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e a Prefeitura Municipal de Altamira, com organização da MVU Empreendimentos, criadora da marca Chocolat Festival.

Escultura de chocolate e experiências sensoriais atraíram o público

Entre as atrações mais aguardadas do último dia esteve a conclusão e a exibição da escultura produzida integralmente em chocolate pelo chef Leo Vilela. Inspirada na Copa do Mundo, a obra retratou um cacaueiro envolvendo a Taça Fifa, utilizando mais de 100 quilos de chocolate puro.

“A taça é dourada e o pé de cacau a abraça ao redor. Usamos mais de 100 quilos de chocolate puro na estrutura”, explicou o chef.
Outra atração que despertou o interesse dos visitantes foi a experiência sensorial criada pelos organizadores em um espaço que reproduziu um sistema agroflorestal. O público também pôde conhecer uma mini fábrica de chocolate instalada no evento, acompanhando parte do processo de produção.

Visitantes destacam diversidade e qualidade dos produtos

Na última noite do festival, muitos visitantes aproveitaram para adquirir chocolates e conhecer os produtos expostos nos estandes.
A aposentada Antônia Pereira, de 87 anos, participou do evento pela primeira vez e aprovou a experiência após experimentar diferentes tipos de chocolate.
Já o genro dela, Raimundo Conceição, que visitou o Chocolat Xingu pela segunda vez, destacou a diversidade de produtos apresentados e a participação de municípios de diferentes regiões do Estado.

“Achei muito interessante conhecer a fabricação do chocolate e os produtos apresentados. É gratificante ver que municípios distantes de Altamira também participam desse festival, mostrando a força da produção paraense”, afirmou.

Resultados fortalecem a cadeia produtiva do cacau

Para o coordenador do festival pela Sedap, Ivaldo Santana, a edição deste ano alcançou as expectativas da organização e cumpriu o objetivo de impulsionar negócios e fortalecer o setor.
“Os números confirmam o que estávamos projetando. Muitos negócios foram fechados e outros continuarão sendo concretizados após o evento. Produtores e empreendedores registraram boas vendas, demonstrando que alcançamos um dos principais objetivos dessa programação, que é unir esforços para fortalecer a cadeia produtiva”, destacou.

O Festival Internacional do Chocolate e do Cacau de Altamira é resultado da parceria entre o Governo do Pará, por meio da Sedap, a Prefeitura de Altamira, por intermédio da Secretaria Municipal de Agricultura, e a MVU Empreendimentos, responsável pela organização do evento. O Funcacau financiou a realização do festival e a participação dos produtores, contribuindo para a valorização da cacauicultura paraense.